近日，随着孩子们重返校园，“舌尖上的安全”同样备受关注。为护航安全营养的开学第一餐，杭锦旗对辖区内的校园食品安全开展排查整治专项行动。

执法人员重点检查从业人员健康管理、场所环境卫生、食品原料进货查验、每餐次食品留样、餐饮具清洗消毒保洁等是否规范到位，各操作间卫生是否彻底清洁，上学期库存食材是否全面清理下架，公用具启用前是否全面清洗消毒，切配烹调加工流程是否合理，清洗、消毒、留样是否达标，食品加工设施设备是否按计划开展维修保养、运转是否正常，过期食材、食品是否清理彻底，食品进货台账记录是否完整，暖城食安待办事项每天是否上传相关数据等进行全方位仔细排查等。同时，督促各学校每周至少开展一次食品安全自查，从食品安全管理制度、环境卫生、清洗消毒、人员健康状况等重点方面入手，认真排查食品安全隐患，及时整改发现的问题。

截至目前，共出动执法人员63人次，检查中小学幼儿园（托幼机构）22所，检查发现，部分学校食堂存在食品安全管理制度不规范、索证索票不全等问题。对发现的问题，执法人员现场规范指导，并责令其限期整改。

下一步，杭锦旗将继续开展学校食堂的日常监督检查，形成常态化监管，及时消除校园食品安全风险隐患，坚决把好食品安全关。