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杭锦旗多举措保障网络餐饮食品安全
发布时间:2024-01-26 15:40:36      作者:汉乐      来源:杭锦旗      【  保存
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为切实加强网络餐饮服务食品安全监管,规范网络餐饮经营行为,杭锦旗多措并举扎实开展网络餐饮服务食品安全专项检查工作。

一是全面自查,落实责任。督促网络订餐第三方平台和入网餐饮服务单位开展食品安全自查工作,严格履行食品安全第一责任人责任,及时排查自身存在风险隐患,从根源上解决问题,从而确保广大人民群众饮食安全。

二是严格审查,督促整改。约谈第三方平台代理机构负责人,督促其严格落实责任,要求其严格履行平台职责,对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行严格审查登记,通过审查杜绝无证、许可证过期、超范围经营等违法违规行为。同时要求网络餐饮服务经营者严格落实人员管理、索证索票、加工过程规范等关键环节,确保责任落实到位。

三是严格监管,强化监督。强化对网络餐饮服务经营行为的监督检查力度,对网络第三方平台代理机构是否公示入网餐饮单位相关证照信息;是否引导标注每道菜品数量,推行小份菜、半份菜等;是否在平台页面设置“适量点餐,避免浪费”等反食品浪费标语;是否全面推行“食安”封签;是否开展送餐人员食品安全知识培训;是否定期清洁配送容器;入网餐饮服务单位是否存在超范围经营;原料采购、设施设备、从业人员、环境卫生、清洗消毒等关键环节是否规范;是否使用无毒、清洁的食品级容器、餐具和包装材料,并对餐饮食品进行包装等经营行为进行全面检查,通过监督检查及时发现网络餐饮服务经营者存在的违法违规行为,并依法从严查处。此次专项共检查网络第三方平台代理机构1家,入网餐饮服务单位227家次,出动执法人员84人次,发现问题隐患16条。

下一步,杭锦旗将结合辖区实际,建立长效监管机制,持续开展网络餐饮服务食品安全专项检查工作,切实规范网络餐饮服务经营行为,从根本上改善网络餐饮服务经营环境,为群众网络订餐保驾护航。

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