据鄂尔多斯市生活必需品19家样本企业监测数据显示，上周（2024年2月17日-23日）我市生活必需品市场整体运行平稳。粮油类、肉类、禽蛋类、奶制品、蔬菜类等66种监测商品零售价格中，12种与前一周相比（下称环比）上涨，占比18.2%。36种环比下跌，占比54.5%。18种环比持平，占比27.3%。现就具体数据监测情况分析如下：

一、粮油类零售均价微跌

粮食零售均价为5.91元/公斤，环比下跌0.3%。其中：大米零售价格为6.23元/公斤，环比持平。面粉零售价格为5.59元/公斤、食用油零售价格为17.31元/公斤,环比分别下跌0.5%、0.2%。

监测周我市粮油储备充足、供需平衡，预计未来一段时期内粮食价格不会出现大的波动。

二、肉类零售价格小幅波动

肉类零售均价为57.97元/公斤，环比下跌1.3%。其中：猪后腿肉零售价格为34.72元/公斤,环比上涨0.5%。牛腿肉零售价格为68元/公斤、羊腿肉零售价格为71.2元/公斤,环比分别下跌3.1%、0.3%。

监测周内我市肉类储备仍旧保持充足状态，市场供需稳定，牛、羊肉零售价格上涨幅度均在微小区间，属于正常合理变动。预计后期，随着天气回暖，市民饮食结构的季节性转变，对肉食品的需求偏好将有所降低，肉类食品市场需求或有所减少，肉类价格仍有小幅下调空间。

三、禽蛋类零售价格整体平稳

白条鸡零售价格为21.93元/公斤、鸡蛋零售价格为12.06元/公斤，环比分别下跌0.3%、2.7%。

春季来临，禽类饲养成本随着气温的回暖逐渐下降,蛋鸡产蛋率小微提高，蛋类产品在市场的供应更加充足，进而导致其价格整体呈下跌趋势。预计后期，随着禽蛋类产品市场供求逐渐趋于平衡，价格将日渐稳定，无太大波动。

四、奶制品类零售均价基本不变

奶制品零售均价为120.73元/公斤，环比持平。其中：巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售价格为14.48元/升、酸奶零售价格为12.11元/公斤，环比分别下跌0.1%、0.2%。灭菌奶（常温奶）零售价格为12.8元/升、国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为295元/公斤、国内品牌婴幼儿奶粉零售价格为237.5元/公斤、中老年奶粉零售价格为152.5元/公斤，环比均持平。

监测周全市奶制品市场供需总体平稳，所有监测奶类产品零售价格同上周相比，无明显变动。预计后期，全市奶制品零售价格仍然不会出现较大波动。

五、蔬菜零售均价微跌

监控的30种蔬菜零售均价为8.19元/公斤，环比下跌1.7%。其中，芹菜、菜花、莲藕等8种蔬菜零售价格上涨，涨幅居前三的蔬菜为：豆角16.11元/公斤、洋葱3.91元/公斤、辣椒10.81元/公斤，环比涨幅分别为：11%、8%、6.1%；苦瓜、豆芽、青椒等21种蔬菜零售价格下跌，跌幅居前三的蔬菜为：西红柿8.22元/公斤、黄瓜8.42元/公斤、生菜8.64元/公斤，环比跌幅分别为：13.2%、12.2%、10.6%。西兰花零售价格不变，为9.81元/公斤。

监测周，我市虽雨雪天气反复，但在市场的快速调节和蔬菜保供措施到位的双重加持下，蔬菜供应稳定有序，整体零售价格稳步下降。预计后期，随着气温的继续回升，南北方蔬菜产量的陆续增加，大部分蔬菜价格将有望继续实现稳中微落态势。