为全面做好学校食品安全和疫情防控工作,着力解决校园食品安全突出问题、薄弱环节,鄂尔多斯市市场监督管理局结合市场监管领域“十大民生实事”深入开展校园食品安全守护行动,保障广大师生“舌尖上的安全”。

一是守护行动成效不断展现。全年共检查学校、幼儿园食堂及校园周边餐饮单位3563户次,共发现原料进货查验把关不严格13家;食品加工制作行为不规范22家;餐具用具清洗消毒不彻底8家;加工制作环境不清洁18家;下达责令整改通知书56份,针对被检查餐饮单位发现的违法违规问题,要求限期立即整改,并及时复查,确保整改到位。截至目前,全市未发生食品安全事故。

二是食品质量安全持续提升。针对学校、幼儿园食堂重点推进“风险管控+精细化”管理模式,以学校、幼儿园食堂常见风险点为抓手,坚持问题导向,落实主体责任、压实工作责任、厘清责任界限,全面落实精细化管理模式,助推科学识别和有效防控风险点;同时,加大对学校、幼儿园食堂专职食品安全管理人员相关法律法规、疫情防控等知识培训,积极提升校园食品安全质量。

三是社会共治格局不断强化。加大对学校、幼儿园食堂食品安全知识、疫情防控措施、“文明餐桌”行动的宣传普及工作,把节约粮食、珍惜粮食的要求融入学校食堂的管理中,强化餐饮从业人员自觉遵守餐饮食品安全操作规范管理,提高师生食品安全意识、疫情防控意识,充分发挥“12345”投诉举报热线作用,广泛动员师生参与食品安全管理。督促学校、幼儿园食堂“明厨亮灶”视频信息接入学校或教育部门网页、APP以及第三方平台,全市学校、幼儿园食堂实施“互联网+明厨亮灶”食堂覆盖率94.32%。

下一步,鄂尔多斯市市场监管局将充分发挥市场监管职责,推动学校及幼儿园食品安全治理体系和治理能力现代化,持续开展校园食品安全守护工作,净化校园及周边食品安全环境,全力保障校园食品安全。