12月7日至9日,东胜区市场监督管理局联合东胜区人力资源和社会保障局、东胜区教育体育局,按照《关于在全区教育领域开展“双随机”联合执法检查的通知》和《鄂尔多斯市食品药品安全委员会办公室转发自治区食品药品安全委员会办公室关于做好全区诺如病毒防控工作的紧急通知》文件要求,在全区范围内对学校、幼儿园开展“双随机”及诺如病毒防控工作联合执法检查。

按照职能职责,东胜区市场监管局执法人员主要对学校(幼儿园)食堂主体责任落实情况进行检查,重点查看是否取得有效《食品经营许可证》经营,并在显著位置公示;从业人员是否持有效健康合格证明上岗,是否落实晨检及记录;是否按照要求履行索证索票进货查验义务及库存食品原料清理工作;各功能间是否按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求进行加工操作;是否按照要求进行餐用具清洗消毒保洁及记录;是否按照要求进行食品留样及留样记录情况等。要求校方及食堂从业人员对诺如病毒预防感染知识进行宣传教育,增强广大师生的自我防护意识和防护能力,提倡健康的饮水、饮食和个人卫生习惯,注意日常饮食卫生,确保诺如病毒可防可控。

此次联合执法检查分为学校自查、随机抽查、总结通报三个阶段。通过“双随机”系统,随机匹配执法人员和执法对象,联合执法组现已对辖区内随机抽取的24家学校(幼儿园)完成检查,针对检查中发现存在食品安全隐患、不符合经营条件的学校(幼儿园)食堂,执法人员已第一时间下达执法文书,要求限期整改。