鄂尔多斯市食品药品监督管理局在开展食品药品安全监管“双百”行动中，将地方特色食品生产企业列入重点整治范围。6月2日，市食品药品监督管理局在对东胜区“双百”行动督查过程中，采用突击检查方式发现一家酱腌菜生产企业生产过程中存在严重违法违规问题，执法人员当场查封成品预包装酸白菜、芥菜丝和芥菜疙瘩等共计6087袋，重量为1300公斤；查封正在腌制但已经严重霉变的芥菜3缸，重量为1050公斤；查封“三无”酸白菜原料360袋，重量为7200公斤。

检查中发现，该企业日常生产管理严重缺失，原料进货查验义务履行不到位，生产关键控制环节处于无人监控状态。腌制车间内存放的3缸正在腌制且计划用于生产的芥菜表面发生了严重霉变，表面覆盖着大量白色和青绿色霉斑。原料车间地面上随意堆放着大量白色编织袋物品，散发出阵阵刺鼻的气味。编织袋上产品名称标示为面粉，但打开后内装腌制过的酸白菜和酸味刺鼻的浓汤。这些原料产品没有标示实际的生产厂家、生产日期和保质期，没有经过产品质量检验，是存在严重安全隐患的“三无”产品。执法人员当场查封了上述产品，并对存在安全隐患的成品预包装酸白菜、芥菜丝和芥菜疙瘩进行了抽样检测，样品现已及时送往鄂尔多斯市食品检验检测中心进行检验。同时，当场责令企业负责人立即与各经销商联系，召回已销售的使用上述原料生产的产品。目前，该案正在进一步调查处理中。全市第一个食品药品安全“百日”行动也在继续深入推进中。