为全面加强建筑工地食堂食品的安全监管,保障建筑从业人员的身体健康和饮食安全,近日,安检负责人对在建建筑工地的食堂进行了食品安全检查。
本次共检查建筑工地8处,检查的重点为建筑工地食堂餐饮服务许可证持有情况;食堂食品原料进货查验和采购索证和索票的落实情况;炊事人员的健康情况体检制度落实情况;厨房设施设备配置情况和食品安全操作规范执行情况;防鼠、防蝇、防尘的三防措施等。检查中发现隐患5处,要求立即整改,并派人全面跟踪,直至彻底排除隐患。
今后将定期或不定期采取抽查和全面大检查相结合的管理办法,对我旗管辖范围内的在建工程食堂食品安全管理情况进行督促检查,努力做到建筑工地食堂食品安全管理工作规范有序,确保施工人员饮食安全。