为切实做好民运会期间食品药品安全保障工作，东胜区食品药品监督管理局坚持严字当头、实处着力、把握重点、统筹兼顾，确保民运会各项工作有序推进。 

一是精密组织，细致部署。成立了食品药品监管各环节工作保障组，出台保障方案，细化工作任务，层层签订责任状，落实工作责任，制定应急预案，并形成工作手册，为食品药品安全监管工作奠定了坚实基础。

二是驻点监管，落实责任。对民运会期间东胜区负责餐饮接待保障的6家餐饮服务单位和8所学校，各派驻3名或以上执法人员，对接待单位进行全方位、全过程、全天候现场监督。同时对接待酒店进行跟餐保障，对一日三餐进行食品留样，并对当日菜品进行快速检测，做好记录，预防食物中毒事件发生。局巡查组对食品安全保障情况和驻点监督人员的履职情况进行不定期巡查，确保各项工作的顺利开展。

三是突出重点，强化抽检。加大对食品流通、餐饮服务环节高风险食品、餐饮器具以及药品的抽检力度，重点对定点接待单位所使用的食品及食品原料进行监督抽检。截至目前，共计抽检食用油、水产品、肉类及其制品等12个品种189批次样品，抽验药品企业7家75个批次样品，完成药品跟踪抽验目标100%。

四是严格值守，有效应对。严格执行24小时不断岗值班及领导带班制度，保证24小时联络畅通，一旦发生食品药品安全事件，采取有效措施快速妥善处理，做到早发现、早预防、早处置。认真落实食品药品安全检查信息日报告制度，确保信息报送及时、准确，为民运会顺利召开保驾护航。