杭锦旗为严防、严控学校及校园周边食品安全风险,在2017年秋季学校、幼儿园开学之际,为保障学校师生开学后的餐饮食品安全进行了专项检查。
本次检查范围涉及学校幼儿园食堂、校内门市部、校园周边餐饮单位及门市部,重点排查学校及食品经营者食品安全管理责任落实情况和食品加工经营行为,学校食品加工场所卫生,清洗消毒情况,人员健康情况,食品原料购进情况等风险隐患。排查后及时将问题反馈给学校和各食品经营企业,要求立即做出整改。
通过此次检查,提高了学校周边食品经营者的食品安全责任意识,使学校幼儿园师生的食品安全隐患得到及时排查,有力保障了学校师生开学后的餐饮安全。