为加强全旗范围内旅游景区沿途餐饮服务店食品安全监管，确保广大游客在五一小长假期间饮食安全，日前，杭锦旗锡尼食药所组织执法人员对鄂尔多斯草原旅游景区以及周边农家乐餐饮服务单位食品安全工作开展专项检查。

此次检查的重点是旅游景区以及周边“农家乐”餐饮服务单位是否取得《餐饮服务许可证》，从业人员是否持《健康合格证》，餐饮具清洗消毒设施是否满足需求，食品添加剂的使用是否规范，原料采购索证索票和进货查验记录是否符合要求等。

每到一处，工作人员都重点检查鲜肉及冷冻肉制品、乳制品、动物性水产品的进货查验记录制度的落实情况等。执法人员在检查过程中对进货台账记录不规范的餐饮单位进行现场指导。通过检查，进一步强化各餐饮单位的食品安全意识，提升管理水平和服务质量，为确保五一旅游小高峰期广大游客的饮食安全打下良好的基础。