新年伊始，杭锦旗提前谋划、科学部署，在梳理总结工作成效的基础上，突出重点区域，把控关键节点，固化有效工作机制，五个紧盯筑牢2024年食品安全防火墙。

一是科学部署，紧盯责任落实“不放松”。成立食品安全工作领导小组，对全旗食品安全工作进行部署，做到早安排早部署。严格按照“四个最严”的要求，持续开展食品安全风险隐患排查，切实把问题隐患消除在萌芽状态。全面落实食品安全“两个责任”，一方面督促指导企业配齐配强食品安全总监和食品安全员，全面开展“日管控、周排查、月调度”工作，全面落实企业主体责任；另一方面加大督查督导力度，推动各级领导干部对包保企业进行包保督导，落实党政领导干部食品安全属地责任。

二是精准发力，紧盯重点监管“不停歇”。突出对农村、城乡结合部、旅游景区、学校及周边、养老机构食堂、农村牧区等重点区域；突出对集体聚餐单位、农贸市场、商超超市、食品生产企业等重点场所；突出对肉制品、水产品、乳制品、酒类、糕点、饮料、散装食品等重点品种的整治，加大执法力度，督促食品生产经营单位严把食品准入关，严守食品生产经营过程规范，严格落实食品安全第一责任人。

三是严以待阵，紧盯应急处置“稳准狠”。层层落实责任制和责任追究制，提前做好食品安全应急处置工作，进一步健全完善食品安全事故应急处置方案和应急协调联动机制，加强重点单位食品安全提示提醒，督促、指导生产经营单位落实安全防范措施，严防食品安全事故发生。

四是管罚结合，紧盯违规违法“强责任”。聚焦重点领域和重点品种，建立食品风险清单，进行深入整治无证无照、“两超一非”“三无”、假冒伪劣、虚假宣传、欺诈销售等违法行为，坚决取缔不具备安全经营条件、存在安全隐患的食品生产经营单位。严抓食品领域违法案件的查办，坚持管罚相结合，提高食品生产经营者第一责任人意识，积极主动保障食品安全。

五是加强宣传，紧盯营造氛围“长坚持”。持续加大食品安全相关法律法规的培训，增强食品生产经营者的安全意识，切实提高食品从业人员的食品安全素质。同时，通过电子显示屏、微信群、发放传单、入户等方式，开展内容丰富形式多样的食品安全宣传工作，让群众了解和掌握食品安全的基本知识，增强群众的食品安全意识和防范能力，自觉筑起食品安全防线，形成人人关注食品安全，人人参与食品安全的良好氛围。