伊金霍洛旗新庙炒米起源于陶亥召喇嘛。据考证，陶亥召建于1652年，几经增修，喇嘛达到500多人，这些喇嘛来自游牧地区，他们将这一绝妙的技术教给了当地汉族居民。其色黄而不焦，米坚而不硬，以独特的风味蜚声遐迩。新庙炒米品牌LOGO采用陶亥召+糜子+怀抱式融合设计，体现地方特色的同时也表达出各民族像石榴籽一样紧紧抱在一起，推动中华民族走向包容性更强、凝聚力更大的命运共同体，共建美好家园，共创美好未来。

从经营模式来讲，新庙炒米基本属于农户零散型加工模式，一直未形成规模化生产，没有树立品牌。近年来，新庙炒米一度陷入无人生产、无人传承的产业链停滞的状态。为继续弘扬新庙炒米文化，打造品牌，提升知名度，推动新庙炒米产业化发展，整合全村炒米加工产业，传承和制作更优质的新庙炒米，2017年，新庙村成立新庙吉新炒米加工有限公司。

新庙炒米于2009年被自治区列为第二批非物质文化遗产，于2023年入选第三批全国名特优农产品。新庙炒米不仅是一道凝聚民族交融的美食，更是新庙村农牧民致富的拳头产品、乡村振兴的支柱产业。利用当地特有水土，种植富硒糜米，经过精心加工制作的炒米，无污染、无公害、不添加任何对人体有害的辅料，属纯正的绿色食品。纯手工制作的炒米具有颗粒均匀、色泽金黄、口感香脆、味道鲜美，携带和食用方便等优点。

2023年，新庙炒米实现了收入20万元，每年带动周边父老乡亲收入超过20000元，不仅拓宽了各民族群众的增收渠道，也在稳就业中推进了各民族群众互学互促互联、交往交流交融的局面。