据鄂尔多斯市生活必需品19家样本企业监测数据显示，上周（2023年2月4日-10日）我市生活必需品市场整体运行平稳。粮油类、肉类、禽蛋类、奶制品、蔬菜类等67种监测商品零售价格中，29种环比上涨，占比43.3%。24种环比下跌，占比35.8%。14种环比持平，占比20.9%。现就具体监测数据情况分析如下：

一、粮油类零售均价微跌

粮食零售均价为6.1元/公斤，较前一周下跌0.3%。其中：大米零售价格为6.56元/公斤、食用油零售均价为18.77元/公斤,较前一周分别上涨0.3%、0.2%。面粉零售价格为5.63元/公斤,较前一周下跌1.2%。

监测周全市粮油市场品种丰富，供应充足，消费总体平稳，价格变动基本保持稳定。预计一段时期内全市粮油类价格变动继续保持现有平稳态势。

二、肉类零售价格均价持平

肉类零售均价为61.11元/公斤，与前一周持平。其中：猪后腿肉零售价格为41.23元/公斤、牛腿肉零售价格为78.27元/公斤、羊腿肉零售价格为77.6元/公斤，较前一周分别上涨0.8%、0.4%、0.4%。精瘦肉零售价格为47.32元/公斤，较前一周下跌2.1%。

监测周全市肉类储备充足，市场供应总体平稳。本周牛羊肉零售价格继续延续上周变动趋势，呈小幅上涨。春季来临，猪肉零售价格经历过春节前夕的高峰后，开始迎来季节性下调，以精瘦肉为主的猪肉品类零售价格下跌明显。预计未来一段时期内，全市猪肉零售价格仍有一定的下调空间。

三、禽蛋类零售价格下跌

白条鸡零售价格为22.4元/公斤、鸡蛋零售价格为13.02元/公斤，较前一周分别下跌0.6%、1.5%。

监测周全市禽蛋类整体储备充足，市场供求总体平稳。禽蛋产量稳定，库存充足，市场需求基本平稳，白条鸡、鸡蛋价格没有较大变化。预计后期，全市禽蛋类产品价格不会出现较大波动。

四、奶制品零售均价持平

奶制品零售均价为100.76元/公斤，与前一周持平。其中：酸奶零售价格为11.83元/公斤、国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为222.5元/公斤、国产品牌婴幼儿奶粉零售价格为219.6元/公斤、中老年奶粉零售价格为125.18元/公斤，与前一周均保持不变。灭菌奶（常温奶）零售价格为12.58元/升、巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售价格为12.88元/升，较前一周分别上涨0.8%、0.6%。

监测周全市奶制品市场供需总体平稳，所有监测奶类产品零售价格变动较小。预计后期，全市奶制品零售价格仍然不会出现较大波动。

五、蔬菜零售均价微涨

监控的30种零售蔬菜均价为7.6元/公斤，较前一周上涨1.2%。其中，土豆、大白菜、苦瓜等18种蔬菜零售价格上涨，涨幅居前三的蔬菜为：生菜8.62元/公斤、青椒10.1元/公斤、大葱7.48元/公斤，环比涨幅分别为：12.7%、11%、8.4%；油菜、豆芽、黄瓜等12种蔬菜零售价格下跌，跌幅居前三的蔬菜为：西兰花9.1元/公斤、胡萝卜4.48元/公斤、菠菜6.87元/公斤，环比跌幅分别为：7.1%、6.1%、6.1%。

春节过后，生活节奏回归常态，市场蔬菜需求量日渐平稳。但由于本周我市雨雪天气较多，给蔬菜的保鲜、运输带来一定困难，进而导致监测周整体蔬菜零售均价上涨。预计后期，全国主要蔬菜产区气温呈上升趋势，蔬菜总体供应形势将持续向好，全市蔬菜价格将以小幅下降为主。