今年以来，我市餐饮行业不正当竞争与恶性竞争行为频发，在扰乱市场秩序，损害消费者利益的同时，埋下了许多食品安全隐患，对此市食药监局高度重视，一方面在职能上加强食品安全监管，另一方面积极与市餐饮协会一起研究解决办法。经过多次调研摸底，并与市餐饮行业协会座谈，在市食药监局的悉心指导下，鄂尔多斯市餐饮行业协会出台了《行业自律公约》，并与东胜区10余家大型宴会厅签订了《行业自律公约》。

为促进行业自律，规范行业行为，从基本素质素养上整体提高我市餐饮服务水平， 8月1日上午，鄂尔多斯餐饮行业协会在市区两级食品药品监管部门的共同监督见证下，在东胜区蓝海宴会城召开《鄂尔多斯市餐饮协会行业自律公约》企业内部自查启动仪式。餐饮协会组织成立了四个检查组，从8月1日开始以抽签排序的方式对东胜区已入会的大型酒店、饭店进行巡回检查，针对检查中存在的问题，检查组将及时督促企业进行整改，针对整改不到位或整改不及时的企业，检查组将直接将存在问题通报至辖区食药监管部门。

根据目前全市餐饮业发展现状，《鄂尔多斯市餐饮行业自律公约》将引导和规范鄂尔多斯餐饮行业走集团化道路。协会要求各会员单位要统一认识、加强沟通、规范运作，各酒店要积极参与到这项工作中来，给予多方面支持与合作，争取将鄂尔多斯市餐饮各项指标都规范化，统一化，最终达到行业集体水平提升和进步。

    通过签定行业自律公约，建立行业自律约束机制，只是我市餐饮业迈向规范化、精细化经营的第一步，未来市食药局与餐饮协会将继续协同加强对餐饮业的监督与引导，确保公约执行成效和行业的可持续发展。在此基础上，力争以点带面，辐射我市各旗区，最终推动我市餐饮成为品质东胜、品质鄂尔多斯走向全国的一张名片。