为切实做好自治区“十五运”期间食品生产安全保障工作，8月7日，鄂尔多斯市市场监管局先后到伊金霍洛旗、东胜区对为运动会供货的食品生产企业和小作坊进行监督检查，伊金霍洛旗、东胜区市场监管局相关人员参加检查。

此次检查主要针对豆制品、粉条、豆芽、水饺等重点种类进行全面监督检查。重点检查生产者落实原辅料进货查验、生产过程控制、食品添加剂使用、产品检验检测、食品储存运输、从业人员管理等“全过程”质量安全控制的落实情况，确保产品质量安全。在检查中发现的问题要求立即整改，并要求属地市场监管局及时跟踪反馈整改落实情况，确保问题隐患闭环管理。

下一步，鄂尔多斯市市场监管局将持续加强对食品生产小作坊和企业的监督检查，做好“十五运”期间食品生产安全监管工作，及时发现、纠正和防范食品安全风险隐患，筑牢食品安全底线。