食品安全工作始终是关系民生的重点工作，杭锦旗从加强宣传教育、用活信息监管、创建示范超市等四个方面创新工作思路、优化工作方式，构筑食品安全监管屏障，提升食品安全监管效能。

一是打好食品安全“宣传教育牌”。建成1处食品安全宣传教育培训基地，配备专门讲解员，向各界群众图文并茂展示食品、药品相关知识，发布相关食品药品安全警示案例，展示食品药品安全监管取得成果，帮助群众建立食品药品科学消费理念，增强食品药品安全意识，成为公众了解和参与食品安全监管的重要阵地。目前，共接待社会各界参观群众3000余人次。

二是打好食品安全“信息监管牌”。针对每名监管工作人员平均负责100余户监管任务的情况，依托信息化监管平台，嵌入干部绩效考核软件，工作人员通过手机APP将现场检查情况、经营户信用档案建设情况上传到绩效监管软件，软件自动生成该职工当日完成的检查任务情况，完成对监管干部和经营户的绩效排名，提高日常监管效率。通过信息监管平台的视频实时监控系统，及时喊话督促经营户纠正不规范操作、整改存在隐患，提高隐患整改时效。在大型餐饮单位安装温控报警系统，实时监控提醒食品温度超标隐患，有效预防食物中毒事故发生。全面实行小作坊二维码追溯管理，统一规范产品二维码信息，涵盖业主、地址、信用等级、投诉电话等内容，实现产品来源可查、去向可追。目前，我旗已有20家小作坊经营户完成二维码应用更新。

三是打好食品安全“示范引领牌”。开展“放心肉菜示范超市”创建工作，建立健全示范引领超市食用农产品供应商审查、进货查验和查验记录、库存食品定期清理和问题食品召回处置等制度；指导示范引领超市配备与其所经营的食用农产品相适应的贮存、陈列、销售等设施设备，做到分类贮存、陈列和销售，避免不同品种、不同来源的食用农产品混杂或者堆放，防止交叉污染；示范引领超市采取“订单农业”“农超对接”“厂超挂钩”等采购方式，保证生鲜肉来自合法屠宰企业，蔬菜来自绿色种植基地，购进的食用农产品100%实现源头可追溯；示范引领超市对肉菜的兽药、农药残留等质量安全指标实施快检全年所有批次全覆盖，食药监部门监督抽检全年所有品种全覆盖，并公示检验检测结果。通过示范引领创建，促进食品超市整体质量和精品数量提升。

四是打好食品安全“群众监督牌”。设计运用食品药品安全监管第三方评价软件，消费者通过扫描二维码的方式对食品药品经营户经营行为、服务环境、商品价格等现场评价打分，经营者经营服务行为和信用等级自动生成排名并即时公示。同时，消费者也可对食药监管部门工作人员办事效率、规范执法等工作满意度评价打分，引导百姓关注、参与食品安全监管，增加百姓话语权，用好群众监督，提升食品安全监管群众获得感、满意度。