近日，杭锦旗在食药监局会议室给食品安全相关部门负责人发放食品安全快检设备。

快速检测手段是做好食品安全监管工作的主要技术支撑，是提高监管能力，加强科学监管，确保群众生命安全的重要基础。此次食品快检设备的发放，将进一步加强基层食品快检能力建设，提升食品安全监管水平。

此次共发放食品安全快检设备28套，其中学校25套、敬老院3套。每套食品安全快检设备包括食品快速检测箱、移液器、电热杯等仪器设备和酸价、矿物油等27盒速检测试剂盒。检测样本覆盖肉类、蔬菜、水果、米面油、餐具等，实现快速检测肉类水分、油品质量、农药残留、细菌和微生物。