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准格尔旗 “四个最严”推进国家食品安全城市创建
发布时间:2016-10-31 15:06:41      作者:胡俊峰      来源:      【  保存
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今年以来,准格尔旗紧紧围绕国家食品安全城市创建标准和重点工作要求,细化措施、狠抓落实,以“四个最严”推进国家食品安全城市创建工作,以食品安全创建促进监管规范提升。一是坚持把严谨的标准落到实处。严格依据标准做好食品安全监督执法,充分发挥标准的作用和效能。严格按照法律法规进行食品生产经营许可管理,加强对食品生产经营行为的前期监管,加大对食品生产加工企业、餐饮服务单位等的现场检查,督促落实企业主体责任。二是坚持把严格的监管落到实处。积极完善食品监管体系,构建了旗、苏木乡镇、嘎查村(社区)监管体系,形成了纵向到底、横向到边的三级食品药品安全监管体系。以建设食品加工园区突破小作坊监管难题,在全旗规划建设了1个食品加工园区,实行“五统一”管理,确保了食品生产加工过程中的质量安全。深入开展了餐饮业“明厨亮灶”工程创建行动,目前,全旗餐饮业“明厨亮灶”率达到96%。严格实行重大活动食品安全保障和集体聚餐备案制度,对餐饮品种严格审查把关和关键岗位严格监控管理。三是坚持最严格的检测落到实处。强化食品安全检验检测体系建设,对旗农畜产品质量安全检验检测实验室和食品药品检验检测中心的人员、设备、检验资质进行整合,建设了高标准农畜产品、 食品药品检验检测中心。同时在苏木乡镇基层监管所和部分农贸市场、食品加工园区、大型餐饮单位和学校、幼儿园食堂设立了快检室或配备了快检设备。对部分食品生产加工企业、大型超市、大中型餐饮企业和学校食堂食品加工操作实施全程视频监控。目前,正在建设食品质量安全追溯体系。四是坚持把严厉的处罚落到实处。认真落实《食品安全法》,严厉打击食品安全违法犯罪行为,坚持零容忍、出快手、下重拳。对责任不落实的企业,责令及时整改纠正,对发现的各类违法行为,及时立案查处,并向社会公开处罚结果,严格奖惩,增强食品企业安全经营意识。

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