为确保新学期各类学校、托幼机构食堂及校园周边食品安全,近日,鄂托克前旗市场监督管理局联合旗教育、消防、安监等部门着重从三个方面对全旗各中小学校、托幼机构食堂及校园周边食品安全进行了专项“体检”。
一是强化校园食堂食品安全专项检查。着力把握关键环节,重点检查学校食堂食品安全管理制度、原料采购索证及验收、食品贮存及使用、从业人员岗位培训及健康管理、设施设备运转、餐饮用具清洗消毒、食品安全知识教育等情况。
二是强化校园周边餐饮服务单位监督检查。督促餐饮服务单位严格落实主体责任,严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关,杜绝违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为,严防食物中毒事故的发生。
三是强化对校园及其周边食品销售检查。对校园及其周边食品经营户逐户开展执法检查,特别是加大对麻辣小食品、奶制品、膨化食品、饮料、糕点等儿童消费量较大较集中的食品品种检查力度。及时清查过期、腐败变质及“五无”食品,坚决取缔查处无证食品经营户,清理或规范不符合食品经营条件标准和相关要求的食品经营者。