2月1日起，杭锦旗集中力量开展春节期间餐饮服务食品安全及年夜饭食品安全专项检查。此次专项以宴会承办酒店、农村牧区集体聚餐、养老机构食堂、医疗机构食堂、机关企事业单位食堂和提供年夜饭、团圆饭的餐饮服务单位为重点领域，对从业人员健康管理、食品及食品原料进货查验、索证索票制度落实、关键环节加工制作过程、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品添加剂使用情况及环境卫生等重点环节进行了全面排查，并要求负责人严格履行食品安全主体责任，严格执行年夜饭、团圆饭报备工作，强化食品安全管理工作，认真落实反食品浪费措施，及时消除各类食品安全隐患。

截至目前，共检查承办年夜饭、团圆饭餐饮服务单位15家，养老机构食堂3家，医疗机构食堂2家，机关企事业单位食堂5家，其他业态餐饮服务单位238家次，出动执法人员174人次，发现问题隐患27条，下达责令改正通知书5份。