据鄂尔多斯市生活必需品19家样本企业监测数据显示，本周（6月1日-6月7日）我市生活必需品市场整体运行平稳。粮油类、肉类、禽蛋类、奶制品、蔬菜类等66种监测商品零售价格中，35种与上周环比下降，占比53%。14种环比上涨，占比21.2%。17种环比持平，占比25.8%。现就具体监测数据情况分析如下：

一、粮油类零售均价小幅波动

粮食零售均价为5.53元/公斤，环比下跌0.4%。其中：大米零售价格为5.95元/公斤，环比持平。面粉零售价格为5.11元/公斤，环比下跌0.8%。食用油零售均价为16.98元/公斤，环比上涨0.1%。

监测周我市粮油储备充足，市场供应基本稳定。粮油类价格波动均在合理区间，预计未来一段时期，粮油类零售价格仍将以平稳运行为主，不会出现大幅涨跌。

二、肉类零售价格小幅微涨

肉类零售均价为61.01元/公斤，环比上涨0.9%。其中：猪后腿肉零售价格为40.7元/公斤、牛腿肉零售价格为72元/公斤、羊腿肉零售价格为70.33元/公斤，环比分别上涨1%、0.8%、0.8%。

监测周我市肉类储备充足，市场供应总体平稳。临近端午佳节，市场需求有所上升，在节日效用的带动下，全市肉食品零售价格稍有上涨。预计后期，在不出现特殊情况下，肉类市场零售价格波动或将继续保持稳定。

三、禽蛋类零售价微跌

白条鸡零售价格为21.92元/公斤、鸡蛋零售价格为11.16元/公斤，环比分别下跌0.3%、0.4%。

监测周我市禽蛋类储备充足，市场供求总体平稳。白条鸡、鸡蛋价格波动平稳有序。预计后期，禽蛋类产品市场供求有望继续保持现有的平稳态势，价格不会出现明显波动。

四、奶制品零售均价变动较小

奶制品零售均价为121.07元/公斤，环比下跌0.2%。其中：巴氏杀菌奶（鲜牛奶）零售价格为15.78元/升、酸奶零售价格为12.25元/公斤，环比分别下跌0.6%、2.4%。灭菌奶（常温奶）零售价格为14.9元/升、国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为294.5元/公斤、国内品牌婴幼儿奶粉零售价格为237元/公斤、中老年奶粉零售价格为152元/公斤，环比均持平。

监测周，我市奶制品市场供应货源充足，能满足市民的日常需求，市场需求稳定，价格稳定，预计后期持续保持平稳运行，不会出现大幅涨跌。

五、蔬菜零售均价持续下跌

监控的30种零售蔬菜均持续价为6.36元/公斤，环比下跌1.9%。其中，冬瓜、西葫芦、辣椒、韭菜4种蔬菜零售价格上涨，价格分别为：4.43元/公斤、4.74元/公斤、7.48元/公斤、6.25元/公斤；生菜、西兰花、大葱等21种蔬菜零售价格下跌，跌幅居前三的蔬菜为：青椒5.52元/公斤、莴笋6.18元/公斤、芹菜元/公斤，环比跌幅分别为：11.7%、8%、5.4%。菜花、莲藕、南瓜、豆芽、蒜头价格环比持平，具体为7.55元/公斤、11.93元/公斤、5.62元/公斤、5.52元/公斤、13.13元/公斤。

监测周，全市晴雨天气交替出现，适宜的温度湿度均加快了蔬菜的生长周期，加上有序的存储和运输条件的加持，使得全市蔬菜零售价格继续稳中微降。预计短期内，我市蔬菜价格波动有望继续保持平稳。