为加强学校食堂餐饮服务环节食品安全监督检查，深入防范安全隐患，守护儿童和学生健康安全。开学伊始，鄂托克前旗市场监管局开展秋季学生集体用餐专项检查，对辖区学校食堂开展全方位、立体式检查，全力护航开学第一餐。

执法人员详细查看了学校食堂就餐区域及后厨的环境卫生情况、从业人员持证、索证索票、食品原材料采购进货查验、食品有效期、储存、加工、留样和餐具清洗消毒等情况进行重点检查，并督促相关责任人要高度重视食堂食品安全工作，严格执行索证索票等各项食品安全制度，确保不留安全隐患，切实防控餐饮食品安全风险。

截至目前，已检查16家学校及托幼机构食堂。