为保障全旗猪肉产品市场经营质量安全，严防非洲猪瘟疫情传入，贯彻落实好国务院、自治区、市各级关于非洲猪瘟疫情防控工作电视电话会议精神，疫情防控期间，伊旗食药监局时刻紧绷防控这根弦，全力以赴做好各项防控工作，坚决打赢非洲猪瘟防控歼灭战。目前，暂未发现涉及非洲猪瘟疫情的猪肉及猪肉制品。

一是落实监管责任，强化监督检查。成立五个专项督查组，由局领导班子成员任组长，深入农村牧区监管薄弱环节开展肉类食品专项督查，全面对辖区内集贸市场、商场、超市和经营性冷库等猪肉经营户，肉制品生产加工企业，学校食堂及餐饮服务单位等进行检查，重点检查其经营资质、猪肉来源渠道和“两章两证”，督促履行进货查验记录制度和规范餐厨废弃物处理，严禁采购、销售无合法来源、未经检验检疫或者不合格的猪肉及肉制品，严防染疫猪肉等生猪产品流入。

二是抓住重点，强化餐饮单位排查。切实加强对餐饮服务单位和学校、机关企事业单位、农家乐、流动餐车及养老机构食堂的检查，并重点清查餐饮单位猪肉来源，查看是否有来源不明肉制品，是否存在使用病死、死因不明及腐败变质的肉类制品行为，禁止餐厨废弃物流向各类养殖场（户）。同时，加强对餐饮企业、食堂餐厨废弃物去向进行监督检查，督促其将餐厨废弃物运到指定地点处置，一旦发现有流入养殖场（户）的行为，依照有关规定给予严厉处罚。截至目前，餐饮服务单位签订《餐厨废弃物收运协议》2450份，建立《餐厨废弃物收运台账》2450户，现辖区内餐饮服务单位产生的餐厨废弃物、泔水全部由环卫部门统一收运处理。

三是大力宣传，增加自主防范能力。加大对猪肉生产经营单位相关人员和群众的宣传教育，通过发放资料、上门宣讲、“微信”推送等多种方式，广泛宣传《食品安全法》《给全旗食品生产经营户的一份通告》《非洲猪瘟防治科普知识图解》《禁止餐厨废弃物流向生猪养殖户明白纸——给全旗餐饮服务单位的一封信》等法律法规和非洲猪瘟疫情防控知识，督促经营者规范经营，提高经营者的守法意识和消费者的安全意识，增强自主防范能力，积极营造群防群控、社会共治的良好局面。

四是加强协调配合，开展专项督查。与农牧业、交通、环卫等相关部门联合对全旗食品生产经营环节肉及肉制品索证查验及餐厨废弃物处置等工作进行督查检查，对非洲猪瘟等动物疫情的预防、控制和扑灭工作进行全面督查，坚决阻断非洲猪瘟疫情传播和蔓延。

截至目前，全旗共出动执法人员1224人次，开展联合检查行动18次，检查批发市场6家次，零售市场12家次，商城（超市）90家次，经营性冷库139家次，其他肉及肉制品经营户564家次，学校食堂、大型餐饮等餐饮服务单位256家次，下达《责令整改通知书》116份。目前，督查排查工作仍在进行中。